アイナメ







アイナメ

相方さんが昨日の仕事帰りにそのまま釣りに。

体長５０ｃｍのアイナメとイシガレイを釣ってきました。

ほんの１時間で大物が釣れたので満足したようです(^_^;)

魚をさばくのも全部やってくれるので私は何も言うこともなく

どうぞどうぞ楽しんでくださいという感じです(^_^;)

アイナメの唐揚げ




そしてアイナメは今日の晩御飯の一品に。
３枚おろしにしてくれていたので、
細かく骨きりして一口サイズに切って唐揚げに。
醤油、しょうがの絞り汁に３０分以上つけて
水気を取り片栗粉をつけて１７０℃の油で揚げます。
外はサクッと中はふわっとしておいしいです(*^_^*)

徒長苗になったのです

徒長苗

以前からひょろひょろしてるなと思っていたんですが、

やっぱりこれは何かおかしいぞっということになり

調べていたらこれは徒長苗になってしまったんだ(>_<)ということに。。。。。

徒長苗とは

根がしっかりとはっていない、葉っぱなどが育ちすぎて逆三角形の苗になってしまう。

根が少なく、花の素質が不良で、落蕾、落果、空洞果が発生しやすい。
徒長苗を防ぐには

①　２，３粒の種が発芽したときに株同士の競り合いが起きないように植え替えてあげる。

これはＯＫだと思います。

②　高温（苗床の高温）と過湿（用土の水もたれ）を防ぐ。

これだと思います(>_<)
常に床暖房が入っていたので夜間との温度差がなく、水もあげ過ぎてしまったと思います。


でも、水分をあげなさすぎもいけないので、
水分も養分も十分に供給し、夜温を下げて、昼間の光合成養分を体内に蓄積させるようにすると、がっちりとした苗に育てることができるそうです。
とても勉強になりました。。。


一部の苗だけ残し、あとはさよならすることにしました。
ここまで育てたのになんてことだ。。。と相方さんは悲しんでいました。

もう一度チャレンジ

かぼちゃとズッキーニはまだ何とか間に合いそうなので再チャレンジしてみます。

床暖房がきれたので温度は大丈夫だと思いますが、発芽してくれるかな？

山菜のピザ

行者ニンニクとベーコンのピザ

玉ねぎ、行者にんにく、ベーコン、キムチ
行者ニンニクを醤油漬けした醤油をマヨネーズに混ぜたものを
生地に塗ってチーズをのせました。
これはおいしいのでよく作ります(*^_^*)



コゴミとキノコのピザ

しいたけ、まいたけ、こごみ、シーチキン、
コーン、チーズ、オリーブオイル
バター、行者ニンニク醤油をつかったピザ。
生地も自家製なので安く楽しめます。
たくさん食べて満足しました。



寿都漁港

遠くに見える風力発電



寿都漁港

今年のＧＷは雨が多くて相方さんのテンションも⤵

雨が上がってきたので寿都まで行ってみることにしました。

漁港の中は川からの泥の影響がなく良かったのですが、釣れない。。。
皆さん釣れていないよう。

漁港内は何度もねがかりしてしまい⤵

釣れたけど。。。

あまりにも小さいので海にかえしました。

漁から戻った船

たくさんの魚



この箱にたくさんの魚が入れられて一時保管。

すぐに大きなトラックが来て、全部運んでいきました。

寿都の道の駅

道の駅のなかでは寿都産の魚の詰め合わせや生たきシラスの佃煮などが売っていました。
シラスの佃煮を今晩のおかずに買ってみた。

真がれいは近くのスーパーで３枚４５０円で購入。

晩御飯

真がれいの唐揚げ

生たきしらすの佃煮

しいたけのチーズ焼き

小松菜とこごみのベーコン炒め

虎杖浜のたらこ
 しいたけと小松菜は貸農園に寄った時にいただきました(*^_^*)
かれいもしらすもおいしかった！
釣れなくても地のもの買って食べて満足しました。



何して食べようかな＾＾

行者ニンニクとコゴミ

今回は支笏湖周辺で相方さんの友人と採ってきました。

行者ニンニク

なかなか太い行者ニンニクで濃いかおりが玄関に(^_^;)
新聞紙で巻いて冷蔵庫に。

こごみのマヨネーズあえ

こごみをゆでてマヨネーズとわさび、かつお節をあえました。
あくが少ないので調理しやすいです。お味噌汁にいれても
バター炒めしても、天ぷらでもはずれはありません。

もらいもののやさい

ごぼうは去年採れたもので、土の中に埋められていたのを掘り出したものです。農家の方の知恵ですね。

水菜は貸農園のハウスでできたもの。

農場主の方が当然のように私たちの分を分けてくれました。

もっともっとあったんですが、蒸してベーコンに巻いて毎朝食べたり、お浸しにしたり、それで一回に２株くらいぺろっと食べちゃいます。

体の調子もいいし、おいしいし、ありがたいもらい物です。



うまこ

春はいいな

街中の雪が解け、ずいぶんと春らしくなってきました。馬の馬場の周辺にも緑の草が生えてきておいしそうに食べている光景がよくみられるようになりました。
この馬の存在に私は結構癒されているので、是非ともこの馬について知りたい！と思っていました。
なかなか飼い主さんに会うチャンスもなかったんですが、昨日そのチャンスが！

飼い主さんも怪しい人。。。と思ったでしょうが、いろいろ教えてくれました＾＾
私の「愛玩用の馬なんだろう」という勝手な予想ははずれ、
この子は帯広のばんえい競馬に出るために飼われている馬だったんです。
ばんえい競馬はよく知られている平地競馬とは違い、最高１トンの重量物を全長200m、途中に２ｶ所障害（坂）のある直線コースを引くレースです。
北海道開拓に活躍した農耕馬で農民たちがお祭り競馬として楽しんでいたものが今のばんえい競馬の始まりみたいです。

以前、帯広に行ったときに見たことがあるんですが、馬のすぐ横で自分も移動しながら見ることができるので、自分の応援している馬に声援を送りながらレースを見守るというスピード重視の競馬とはまた違った興奮がありました。
こののんびりして人懐っこい馬があのレースに出るのかと思ったら、
なんだか現地まで行って応援したくなりました！なんだこの気持ち。。。

この馬はまだ１歳で名前も決まっていないそうです。ちなみにメスです。
まだ小さいのでこれからもっともっと大きくなっていくそうです。
馬体重は１トン。引く力が凄いそうです。サラブレットの２倍だそうです。

来年に帯広に行くそうなのでそれまで見守っていきたいです。

千歳川



千歳川

 ゴールデンウィークの前半にちょっと千歳川に寄りました。
北海道の玄関口、新千歳空港がある千歳市を流れる川で、街中を流れている川ですが本当にきれいです。秋になるとサケがのぼってきます。
千歳市は札幌に列車で３０分という近さなんですが、手軽にきれいな川で釣りが楽しめたり、カヌーを楽しんだりとアウトドアができるコンパクトシティーなんですよね。
以前、私たちは千歳に住んでいました。この街が好きになり、相方さんは別荘がほしいというくらいお気に入りの街になりました。
この川がそう思わせるんですよね。



サイクリングマップ

千歳市の観光協会でレンタサイクルをしていて、支笏湖までのサイクリングを楽しむことができます。

以前体験しましたが、なかなかの運動量！午前中に出て、支笏湖でお昼。そしてゆっくり帰ってこないと厳しいです。

私たちはマラソンをやっているからと調子に乗って、午後２時くらいに出発して、５時までに自転車を返却しないといけないので時間に追われて何かの修行のようになってしまいました。。。

余裕をもって楽しんでくださいね(^_^;)





熊は怖い

本州にいたときは熊は「熊さん(*^_^*)」みたいなイメージがありましたが、この看板くらい怖いと認識していたほうがいいかもしれません。支笏湖に近づくと、この看板が目に入るようになります。

実際、毎年のように目撃情報があり、主に山菜とりの方は特に注意しないといけません。

去年はドングリなどの木の実が少なく、食べるものが少なかったことで熊が街の方まで出てきてしまい、ニュースによく取り上げられていました。

山登り、山菜取り、釣りなどを楽しむ人には熊情報は重要です。