貸農園からの収穫～小松菜～

貸農園で育てていた小松菜を初収穫しました。

不織布をしていたので虫にも食われず、とてもきれいです。

葉物野菜は虫に食われるから「育ててもな。。。」という思いも

不織布のおかげで払拭されました。

種を蒔いてからここまで成長したので結構うれしいです(^o^)

油揚げがあったので、油抜きして小松菜とお浸しにしました。

これから食べきれないほどできるので、おすそわけします。

そしてまた種を蒔けばまた収穫できるんです。

ありがたやありがたや。

ベランダ栽培～とうもろこし～



とうもろこしの苗を自宅で発芽させたんですが、

葉の先が壊死してしまった苗が出てきてしまいました。

徒長苗になるのを防ごうとベランダに日中出していたんですが、

北海道は６月になったというのに寒さがなかなか去らず

鉢の状態で外に出していたのが原因か成長が著しく遅くなりました。

そして、葉先が一番上の写真のように。。。

なんとか成長している苗もあるんですが、どうなんでしょうか？

もう少し成長してもらって

貸農園に植え替えをしたいと思っています。

かぼちゃの苗の農園に植え替えのときも強い風が吹いてきて

苗の葉がどんどんしわしわになっていきました。。。

寒さって本当に苗によくないんだなと

その光景を見て思いました。

最近、温暖化というより寒冷化がきているんじゃないかと思うほど

毎年毎年寒い期間が長いような気がします。

天候はこれからどうなるんでしょう。

釣り～支笏湖と伊達市内の川～

相方さんが友人と支笏湖周辺にタケノコ採りにいきました。
タケノコはそんなにとれなかったみたいです。
支笏湖側に降りていくと釣りをしていた人たちがいて
２０ｃｍくらいのちびアメマスが釣れていたようです。

３０ｃｍのニジマス

タケノコ採りの帰りに伊達周辺の川でニジマスを釣ってきました。
３０ｃｍあったので相方さんは持ち帰ってきました。
そして今回はムニエルにしました。

川魚はどうしても水っぽい感じがあるので
大きい場合は３枚おろしにして
ニンニクとバターでムニエルにするのがおいしいと思います。


 

ベランダ栽培～トマトの脇芽かきと誘引～

トマトとバジル


貸農園のハウスの中で育てていたバジルをトマトの隣に移殖しました。
これは６月１日の写真ですが、もうすでに脇芽がチラホラ出てきています。

６月６日のトマト

第一花房の下に私が「主です<(｀^´)>」と主張するかのような側枝が伸びてきています。
トマトは主茎のみを伸ばす「1本仕立て」で育てます。
わき芽を摘み取ると、実が大きく育つほか、日当たり、風通しがよくなり、
病害虫の発生も予防できるのでこのようにします。


花房がついているのが主茎なのでこのまま育てていくと側枝が主茎のように見えてきて
苗がごちゃごちゃになり手がつけられなくなります。
貸農園でほったらかしにしているとごちゃごちゃになり、
トマトの実はなるんですが、いろいろなところに実がついて味があまりおいしくもなく、
「トマトは失敗だったな。。。」なんて自分の手の掛けなさを悔やむのです(^_^.)

第一花房の下にあった側枝を思い切って脇芽かきしました(>_<)
「やってしまっていいのか、いいのか」と思いながら
「エイッ」と折りました。
そして主茎を支柱の方に誘引しました。

確かに主茎の１本仕立てをするとすっきり、まっすぐになります。
脇芽かきをするときにはハサミなどでやらないで
手をきれいに洗ってウィルスなどがつかないようにします。

花房下の脇芽もよく伸びますが、
その下の段の芽も結構早く伸びるので
１週間に１回くらいは手入れしてあげて
花房５段目くらいまで伸ばしていきたいと思います。

水はまだ１回しかあげていません。
土がまだ湿っているのと昨日は少し霧がかっていたので
湿度がとても高く苗もまだまだ元気そうでしたので。

花房に実が付き始めたら液肥を５００倍に薄めてあげてみたいと思います。

貸農園～６月５日～

６月５日

ジャガイモの苗が随分大きく成長しました。

最近全然雨が降らないので

夕方になると水をあげに畑に通っています。

かぼちゃの隣はズッキーニです(^o^)

徒長苗（かぼちゃ）がこんなに成長

ごちゃごちゃしてきたぞ(＠_＠;)

かぼちゃは種類によって違うようですが、

西洋かぼちゃは本葉５枚くらいになったら摘心し、

子づる３本にしてあとは整枝することが多いようです。

「１本仕立て」「２本仕立て」「３三本仕立て」というように

１株から伸ばすツルの数で仕立て方を変えるようです。

家庭菜園では「３本仕立て」にして収量をあげたいところですが、

使える面積が狭い場合は葉や枝が込み合ってしまって良くないので

株間が狭い場合は「１本仕立て」にしたほうが大きなかぼちゃが採れます。

１づるに２個の実がとれるようにします。

子づるから１２節くらいに１番花を着果させてあげて

その後３節くらいに２番果ができればいいかぼちゃができるようです。

したがって１２節より前の雌花は取ってしまうことになります。

このように大きく味が良いかぼちゃを作りたいときに

「整枝」（せいし）

のむだな枝を払って、形を整えたり結実を調整したりする作業

「摘心」（てきしん）

頂芽を摘みとる作業。芯を止める作業。

こんな作業をしてツルをすっきりさせてあげると葉っぱによく日光があたります。

延ばしたい放題にしていても問題ないようですが、

数を選抜した方が大きく成長してくれて

味もいいような気がします。

農家のおばあちゃんのところでお手伝いをしたときにも

「ここのところを取って」といわれてすごい数の整枝をしたんですが、

随分昔で忘れてしましました。。。

「あんまりたくさん実らせても味が落ちるし大きくならない」と

言われたことはすごくよく覚えているんですが、

いざ自分が作ってみると、これは何のつるなんだかわからない(゜_゜>)状態に

なってしまって適当に整枝してしまっていました。

今年はちょっとお勉強をしながら実践できれば

おばあちゃんのかぼちゃに少しは近づけるかも(^o^)

あと、かぼちゃは「肥料を食う野菜だ」とも言ってました。

肥料についても勉強しないと(^_^;)

山菜取り～道南～

普通の原っぱです(^o^)


ワラビを採りに行きました。
山菜に興味がなかった頃はこんな感じの草原を見ても
「緑がきれいだな、広いな」くらいのものでしたが
実はこんな草原にワラビ様がいらっしゃるのです(^_^)/
大きい方のスーパーの袋に１時間で一袋採りました。

タラの芽

タラの芽

タラの芽もありましたが、成長してしまっていました。

成長したタラの芽はこんな風になります。

とげとげの木でよく見えればわかります。

春先にタラの芽を見つけると我先にと出ている芽を採ってしまいたくなりますが、

出ている芽の一つは残さないと生育力が落ちて来年芽ぶく量が減ってしまいます。

それを知ってか知らずか、のこぎりのようなもので

高い所にあるタラの芽を枝ごと切って持っていってしまう方がいます。

毎年そういう光景を見るとすごく残念な気持ちになります。

自然の恵みを楽しむためにもマナーは守りたいです。

あんたら誰だ？

のどかな風景が広がっていました。

有名なラーメン屋さんでお昼にすることに

相方さんはあんかけ焼きそばの大盛り９９０円

私は塩ラーメン６２０円

あんかけ焼きそばの大盛りは塩ラーメンの３倍くらいの多さでした(゜_゜>)

とってもおいしいけれど量がすごくて圧倒されました(゜_゜>)

山菜採りしてラーメン食べて楽しかったです。

貸農園～５月３０日～

じゃがいも


元気に育ってきたので、畝の両側から土寄せ（土を苗に向かって寄せる）をしました。
じゃがいもを育てるうえで土寄せは大事でこれをすることで根がしっかり張って
株が倒れるのを防いだり、じゃがいもが外に出てしまうのを防ぎます。

徒長苗だったかぼちゃ


徒長苗になってしまっていたかぼちゃの良さそうなものだけを選んで４つ植えたものです。
意外とがんばっていてこのまま育ってくれればかぼちゃ収穫も!(^^)!

平さやインゲンが不織布の下から芽を出しました。
ここまで大きくなったら大丈夫なので不織布を取りました。

小松菜の芽が出てきて随分と混んできてしまったので間引くことにしました。
この間引くという作業がせっかく育ってくれたのに、、、という思いから
二人とも好きじゃありません(>_<)

抜いて匂いをかぐと小さくても小松菜のにおいがします(^o^)
今回は抜いたものを畑に置いてきてしまいましたが、
次回はうちにいる鳥さんに持って帰りたいと思います。

小松菜好きです

スナックエンドウ


不織布を上にかぶせないと鳩がやってきてところどころ種を食べていってしまいます。
今回もやっぱり食べられました(^_^;)
なくなったところに種を補充しました。

スナップエンドウは結婚当初、農家のおばあちゃんからいただいて
甘くておいしくてびっくりしました。
それからスーパーにおいてあると買うんですが、
その時の美味しさに比べると。。。。。
野菜は育て方と新鮮さが重要で味に違いがでることを学びました。

おばあちゃんの美味しい野菜にはまだまだかないませんが、
経験を積んで野菜作り何十年の世界を目指したいと思います。

バジル


ハウスの中に植えていたバジルを株分けしました。
なかなかいい株ばかりなので大きくなるのが楽しみです。

何株かベランダで育てているトマトの横に植えて
虫除けにしたいと思います。

トマトとバジルのような相性のいい関係の植物を
コンパニオンプランツといいます。
一緒に植えておくと病害虫を防いでくれるんです。
農薬を使う必要がなくなるのでとてもいいです。

日が長くなってきました（１９時過ぎ）