釣り～支笏湖と伊達市内の川～

相方さんが友人と支笏湖周辺にタケノコ採りにいきました。
タケノコはそんなにとれなかったみたいです。
支笏湖側に降りていくと釣りをしていた人たちがいて
２０ｃｍくらいのちびアメマスが釣れていたようです。

３０ｃｍのニジマス

タケノコ採りの帰りに伊達周辺の川でニジマスを釣ってきました。
３０ｃｍあったので相方さんは持ち帰ってきました。
そして今回はムニエルにしました。

川魚はどうしても水っぽい感じがあるので
大きい場合は３枚おろしにして
ニンニクとバターでムニエルにするのがおいしいと思います。